Makarna, sadece bir yemek değildi benim için. Çocukluğumun tadıydı o tencereye dolan buğusu. Annem onu hazırlarken duyduğum o sıcaklık, şimdi bile içimi ısıtır. Her lokması, aile sofralarında bir araya gelmenin mutluluğunu hatırlatır. Makarna, sadece karnımı doyurmazdı, aynı zamanda kalbimi de beslerdi. İster bol soslu, ister sade bir yağda, her haliyle ayrı bir güzelliği vardı. Şimdi büyüdüm, hayat değişti ama o ilk tadı hiçbir zaman unutamam. Makarna, benim için hep ev demek, aile demek, mutluluk demek olacaktır.
