Simit, sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda bir duygu. Sabahın ilk ışıklarında, fırından yeni çıkmış simidin o mis kokusu, güne başlamanın en güzel yolu. Üzerindeki susamlar, güneşi andırır; her ısırıkta güneşi ağzınıza almış gibi hissedersiniz. Sıcacık hamuru, ellerinizi ısıtırken ruhunuz da bir nebze olsun huzur bulur. Simit, sadece bir kahvaltı değil, aynı zamanda çocukluğumuzun tadıdır. Sokak satıcılarının sepetlerindeki simitleri izlerken hayaller kurardık. Simit, paylaşmanın, dostluğun ve mutluluğun sembolüdür. Bir fincan çay eşliğinde yenilen simit, hayatın basit güzelliklerini hatırlatır.
