Polenta: Kuzey İtalya'da mısır unu ve parmesan peynirinin bulamaç haline getirilmesiyle yapılan bir tür yemek.
Malzemeler
250 gr mısır unu
50 gr parmesan peyniri
1 litre su
Tuz
Yapılışı
Yüksek ve geniş bir tencereye tuzlu suyu koyun. Ardından ocağın altını kısıp, bir yandan suyu karıştırmaya...
