Güneş, uykulu köyü altın parmaklarıyla okşayarak uyandırdığında, Simitçi Şaban Amca da fırının sıcak nefesiyle birlikte uyanmıştı. Her sabah olduğu gibi, elleri hamura bulaşmış, yüzünde memnuniyet dolu bir tebessümle simitlerini şekillendiriyor, fırının dibinde dans eden ateşin sırrını...