- Yarım paket arpa şehriye
- 2 Adet havuç
- 2 adet salatalık
- yarım demet maydanoz
- yarım demet dere otu
- 2 adet kırmızı biber
- Sos için;
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Limon
- Tuz
- 1 adet ezilmiş sarımsak
- Kırmızı pul biber
Arpa şehriyeyi haşlayıp süzün. Ayarı bir kapta havuç rendeleyin, salatalık, biber, maydanoz ve dere otunu minik minik doğrayın. Arpa şehriye ile karıştırın. Üzerine sosunu döküp karıştırın, soğuk servis edin... Afiyet olsun...
