Bıyık, erkeklerin zaman zaman siyasi, zaman zaman da çeşitli nedenlerle bıraktıkları; uzun, kısa, geniş, dar veya sarkık olarak değişkenlik gösterebilen yüzün üst dudak ile burun arasında kalan sert tüylerdir. Bıyık, tarihsel olarak belirli zaman dilimlerinde bir ideoloji ya da görüşle sembolize edilmiştir. Bıyığın tarihte bir sembol olarak kullanıldığı çok defa görülmüştür
