Börek Lezzetinde Enfes Kahvaltılık

Malzemeler​

Börek Lezzetinde Enfes Kahvaltılık​

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• Bir tutam maydanoz
• 1 su bardağı peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un
• Pişirmek için;
• Sıvı yağ

Yapılışı​

• Karıştırma kabına yumurtaları alıp çırpalım.
• Üzerine sıvı yağı, şekeri, mayayı ve sütü ilave edip karıştıralım.
• Unu ve tuzu da ilave edip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
• Üzerini kapatalım ve yarım saat mayalandıralım.
• Daha sonra karıştırarak havasını alalım ve üzerine ince doğranmış soğanı, yeşil biberleri, kapya biberi, maydanozu, beyaz peyniri, domatesi ve rendelenmiş patatesleri ilave edip iyice karıştıralım.
• Yağladığımız tavaya harcımızdan ince bir tabaka halinde dökelim ve kısık ateşte alt üst çevirerek pişirelim.
• Bütün harcımız bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayalım.