Buhar Basıncı Nedir?
Buhar basıncı sadece sıvılar için geçerli olan bir kavram değildir. Buharlaşan bütün maddeler için geçerlidir. Örneğin buzun da belli bir buhar basıncı vardır çünkü buzda bulunan su molekülleri de yavaş da olsa buharlaşırlar. Buhar basıncı bir maddenin buharlaşan üst yüzeyinde bulunan su buharı moleküllerinin oluşturduğu gaz basıncıdır ve bu basınç kaynama noktasından düşük sıcaklıklar için daima hava basıncından veya dış atmosfer basıncından düşüktür. Kaynama noktasına kadar ısıtılan suyun yüzeyindeki buhar basıncı ile atmosfer basıncı eşitlenir. İşte kaynama olayı da bu durumda gerçekleşir ve artık bu sıcaklık da değişmez sıvının buhar basıncı da...
Buhar basıncı sadece sıvılar için geçerli olan bir kavram değildir. Buharlaşan bütün maddeler için geçerlidir. Örneğin buzun da belli bir buhar basıncı vardır çünkü buzda bulunan su molekülleri de yavaş da olsa buharlaşırlar. Buhar basıncı bir maddenin buharlaşan üst yüzeyinde bulunan su buharı moleküllerinin oluşturduğu gaz basıncıdır ve bu basınç kaynama noktasından düşük sıcaklıklar için daima hava basıncından veya dış atmosfer basıncından düşüktür. Kaynama noktasına kadar ısıtılan suyun yüzeyindeki buhar basıncı ile atmosfer basıncı eşitlenir. İşte kaynama olayı da bu durumda gerçekleşir ve artık bu sıcaklık da değişmez sıvının buhar basıncı da...
