Gazete baklavası nasıl yapılır

Gazete Baklavası Tarifi Yapılışı​

1. Yumurta, süt, yoğurt, sirke, sıvı yağ bir kabın içine karıştırılır.
2. Unu azar azar ilave edin.
3. Kabartma tozunu da ekleyin.
4. Yumuşak ele yapışan bir hamur yapın.
5. Elinizi sıvı yağa batırıp, hamuru toparlayın.
6. Yaklaşık 1 saat dinlendirin.
7. Şekeri ve suyu iyice karıştırıp, ocağa alın.
8. Limon suyunu da sıkın.
9. Kaynamaya başlayınca 15-20 dakika daha kaynatıp, altını kapatın.
10. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp, nişasta yardımıyla ince açın.
11. Oklavaya dolayın, tekrar çıkartın ️resimde görüldüğü gibi ️
12. Bir gazete kağıdının üzerine alıp, doladığınız hamuru elinizle açın.
13. 2 kat üst üste koyun.
14. Üzerine bol ceviz dökün.
15. Gazetenin her iki tarafından kaldırıp, yufkaları üstüste getirin. ️resimde görüldüğü gibi️
16. Bıçakla kesin ve tepsiye dizin.
17. Üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımından dökün, bol dökülmesi lazım.
18. 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
19. Soğuduktan sonra üzerine ılık şerbet döküp çekmesini bekleyin çektikten sonra servis yapın

yesim434 dediki:

Bunu benim bildigim gazetelerin uzerine aciyorlar ondan ismide böyle diye dusunuyorum

Genişletmek için tıklayın...

Lelis dediki:

Sayenizde rüyamda baklava gördüm hem de kendim açıyordum gazete üzerinde ne de beceririm ya hamur açma ,ekmek yapma konusunda kötüyüm laf aramızda
Biz buna Burma diyoruz annem yapardı ama gazeteyle açıldığını burada duydum
Ya kafama şu takıldı gazete üzerinde ne kadar temiz olabilir ki ya ben camları silerken bile boyası elime geçiyor bazen

Genişletmek için tıklayın...

KuMRu dediki:

Ne gerek var gazeteye elinde buruştur oldu bitti zaten gazete mantığıda o yufkayı buruşturma

Genişletmek için tıklayın...

Lelis dediki:

Dimi ama annem öyle yapardı

Genişletmek için tıklayın...