• ÇTL sistemimiz sıfırlandı ve olumlu değişiklikler yapıldı. Detaylar için: TIKLA

Kadayıf Dolma

Suskun

V.I.P
V.I.P

kadayif-dolma.webp

Malzemeler​

  • 1 kg tel kadayıf
  • 300 gr ceviz içi
  • 10 adet yumurta
  • 1 kg şeker tuzu
  • 1 kg yağ

Yapılışı​

Tel kadayıf içerisine ceviz içi katılarak sarılır. Çırpılan 10 adet yumurtaya batırılıp çıkarılır. Yapılan dolmalar kızgın yağa atılarak kızartılır. Hazırlanan şerbete atılıp 10 dakika bekletilir. Şerbetten çıkarılan dolmalar üzerine az miktarda ceviz dökülür ve servs edilir.
 
Bu üsttekiler tepsi kadayıf ama dolması şöyle.Bol cevizli.Annem çok güzel yapıyo bu tatlıyı.Bizim davetlerin olmazsa olmaz tatlısıdır.??
 
Benim annem şey yapıyo:Yumurtaya buluyo dolmayı sonra iyice süzüyo yumurtayı (dolmayı sıkmadan ama).Bir de kızgın yağda kızartıyo.(Az önce sordum da böyle yapıyormuş)?Kim yese anneme 10 puan veriyo?Hiç yumurta kokusu almıyor yiyenler.?
Hmm biz demek yumurtaya bulayip hemen kizartiyoruz bi dahaki defa boyle deniyeyim ? annenin ellerine saglik ?
 
Geri
Top