Fen Mantarlar...

Verilen metinde, Deniz'in annesi ile arasında geçen konuşmada farklı mantar çeşitlerinin neden olduğu olaylar anlatılıyor. Şimdi bu olayları ve hangi mantar türünün neden olduğu sorusunu inceleyelim:

• Dolaptaki ekmeğin üzerinde yeşil yeşil lekeler oluşması: Bu durum, küf mantarları tarafından ekmeğin üzerinde üreme ve beslenme sonucu ortaya çıkan bir olaydır. Küf mantarları, nemli ve sıcak ortamlarda hızla çoğalırlar ve besinleri bozarak üzerlerinde renkli lekeler oluştururlar.
• Annenin küçük kardeşimin ağzında oluşan beyaz kabarcıklar yüzünden onu doktora götürmesi: Çocukta oluşan beyaz kabarcıklar, maya mantarları tarafından ağız içindeki mukoza zarında enfeksiyona neden olan bir durumdur. Bu durum, genellikle "pamukçuk" olarak adlandırılır ve özellikle bebeklerde ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde görülür.
• Annenin eve döndüğünde kardeşimin ağzında pamukçuk denilen bir hastalık olduğunu açıklaması: Bu açıklama, yukarıda belirtildiği gibi maya mantarlarının neden olduğu bir enfeksiyonun tanısını doğrulamaktadır.
• Annenin poğaçaları akşama yetiştirmesi: Bu olay, maya mantarlarının ekmek hamurunda fermantasyon (mayalanma) sürecini hızlandırarak hamurun kabarmasını ve poğaçaların daha kısa sürede pişmesini sağladığı bir durumdur. Maya mantarları, hamurdaki şekeri alkol ve karbondioksite dönüştürerek hamurun hacminin artmasını sağlar.

Sonuç olarak, verilen metinde bahsedilen olaylarda kültür mantarı ile ilgili bir durum bulunmamaktadır. Kültür mantarı, genellikle yemeklerde kullanılan, topraklarda yetiştirilen ve zararsız olan bir mantar türüdür. Diğer seçeneklerde bahsedilen küf mantarı, maya mantarı ve parazit mantarları ise metinde açıklanan olaylarla doğrudan ilişkilidir.

Doğru cevap: D) Kültür mantarı

Özetle:

• Küf mantarı: Ekmek gibi besinlerin bozulmasına neden olur.
• Maya mantarı: Ekmek hamurunun kabarmasını sağlar ve bazen enfeksiyonlara neden olabilir.
• Parazit mantarlar: Canlıların vücudunda yaşayarak onlara zarar verir.
• Kültür mantarı: Yemeklerde kullanılan ve zararsız bir mantar türüdür.

Bu örnek, mantarların hayatımızdaki çeşitli rollerini ve hem faydalı hem de zararlı etkilerini göstermektedir.