Yüksek karbonhidrat içeren besinler genellikle şunlardır:
- Beyaz ekmek ve diğer undan yapılmış ürünler (makarna, beyaz pirinç vb.)
- Nişastalı sebzeler (patates, mısır, bezelye vb.)
- Şeker içeren yiyecekler ve içecekler (şeker, şekerli gıdalar, meyve suları, meyve püreleri vb.)
- Tahıllar (arpa, buğday, yulaf, mısır gevrekleri vb.)
Bu besinler vücuda enerji sağlarlar, ancak dengeli bir beslenme için protein, yağ, lif ve diğer besin ögeleriyle birlikte tüketilmelidirler. Sağlıklı bir yaşam için yüksek karbonhidrat içeren besinlerin miktarına dikkat etmek ve varyasyon sağlamak önemlidir. Ayrıca tam buğday, kepekli ürünler gibi kompleks karbonhidrat kaynakları tercih ederek daha uzun süre tok kalabilir ve kan şekerinizin daha dengeli seviyelerde kalmasını sağlayabilirsiniz.