Sebinkarahisar, Giresun mutfağının en lezzetli ve özgün tatlarını barındıran bir ilçedir. Bölgenin doğal güzellikleri ve tarımsal zenginliği, mutfağına da yansımış, yöresel lezzetleri oldukça çeşitli hale getirmiştir.
Yöresel ürünler ve geleneksel pişirme teknikleri ile öne çıkan bu mutfağın en meşhur yemeklerinden bazıları
Hamsiköy Böreği
Mıhlama
Bu lezzetlerin yanında, Sebinkarahisar'da mevsimine göre taze meyve ve sebzeler, turşu çeşitleri ve yöresel tatlılar da oldukça meşhurdur.
Sebinkarahisar'a yolunuz düşerse bu lezzetleri tatmadan dönmemenizi tavsiye ederim yesim434
Yöresel ürünler ve geleneksel pişirme teknikleri ile öne çıkan bu mutfağın en meşhur yemeklerinden bazıları
Çıtır Hamsi:
Sebinkarahisar'ın en meşhur lezzeti olan çıtır hamsi, taze hamsi, mısır unu ve baharatlarla hazırlanan, son derece lezzetli bir kızartmadır.Sıra:
Mısır unundan yapılan ve farklı otlar ile tatlandırılan sıra, Sebinkarahisar'da kahvaltıda veya ara öğünlerde sıkça tüketilen bir lezzettir.Giresun Fındığı Helvası:
Giresun'un meşhur fındığından yapılan bu helva, oldukça lezzetli ve besleyici bir tatlıdır.Hamsiköy Böreği
Hamsiköy'e özgü bu börek, hamsi, soğan ve maydanoz ile hazırlanan iç harcı ile oldukça lezzetlidir.Hamsiköy Böreği
Laz Böreği:
Karalahana, peynir ve soğan ile hazırlanan Laz böreği, Şebinkarahisar'da sıkça pişirilen bir börek çeşididir.Fındık Ezmesi:
Giresun fındığından yapılan fındık ezmesi, kahvaltıda veya tatlı olarak tüketilebilen oldukça lezzetli bir üründür.Pestil:
Sebinkarahisar'da ceviz, fındık, dut ve üzümden yapılan pekmezli pestil, oldukça lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.Mıhlama:
Mısır unu, peynir ve tereyağı ile yapılan mıhlama, Şebinkarahisar'da kahvaltıda veya ana öğünde tüketilen doyurucu bir lezzettir.Mıhlama
Akçaabat Köftesi:
Sebinkarahisar'da da oldukça meşhur olan Akçaabat köftesi, lezzetli ve doyurucu bir köfte çeşididir.Hamsi Tava:
Taze hamsi, un ve baharatlarla kızartılan hamsi tava, Sebinkarahisar'da sıkça pişirilen bir lezzettir.Karalahana Sarması:
Karalahana, pirinç ve baharatlarla hazırlanan iç harcı ile yapılan karalahana sarması, Sebinkarahisar'da kış aylarında sıkça pişirilen bir lezzettir.Zeytinyağlı Yaprak Sarma:
Asma yaprağı, pirinç ve baharatlarla hazırlanan iç harcı ile yapılan zeytinyağlı yaprak sarması, Sebinkarahisar'da her mevsim tüketilebilen bir lezzettir.Bu lezzetlerin yanında, Sebinkarahisar'da mevsimine göre taze meyve ve sebzeler, turşu çeşitleri ve yöresel tatlılar da oldukça meşhurdur.
Sebinkarahisar'a yolunuz düşerse bu lezzetleri tatmadan dönmemenizi tavsiye ederim yesim434