SEBZELİ KESE BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

SEBZELİ KESE BÖREĞİ MALZEMELERİ​

• 2 adet yufka
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2-3 adet pırasa
• Çeyrek bağ pazı
• 1 adet kabak
• 1 adet kapya biber
• 100 gr taze kaşar
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam toz biber
• Yarım bağ maydanoz sapı
• Kızartmak için sıvı yağ

SEBZELİ KESE BÖREĞİ NASIL YAPILIR?​

Yapımı kolay lezzeti de bir o kadar benzersiz olan sebzeli kese böreği şekliyle gönülleri fethediyor. Sebzeli kese böreği yapımına ilk olarak bohça şeklinin verilebilmesi için maydanoz saplarının haşlanmasıyla başlanır. Ardından sebzeli kese böreğinin iç harcının hazırlanmasına geçilir. İç harç için ilk olarak pırasalar yıkanır ve ince ince doğranır. Tencereye yağ konulur ve pırasalar eklenir. Sırasıyla pazı yaprakları, kapya biberi ve rendelenmiş kabak atılır. Sebzeler suyunu salıp çekene kadar 7-8 dakika pişirilir Baharatları ilave edildikten sonra ocaktan alınır.

Yufka iki katlanar ve bir kase yardımıyla yuvarlak kesilir. İç harca taze kaşar eklenir ve keilen yuvarlakların içine iç harç konulur. Yanlarından kese gibi büzülür ve maydanoz saplarıyla bağlanır. Son adımda ise börekler yağda kızartılır.

Ya ablam sen ne yapıyorsun böyle bunları gördükce benım karnım acikiyor. Sonrada fare gıbı dip delik birşeyler arıyorum yemeye?

yesim434 dediki:

Ya ablam sen ne yapıyorsun böyle bunları gördükce benım karnım acikiyor. Sonrada fare gıbı dip delik birşeyler arıyorum yemeye?

Genişletmek için tıklayın...

aynen ben )))))))