-
Merhaba Ziyaretçi.
"Minimalist Fotoğraflar" konulu yarışmamız başladı. İlgili konuya BURADAN ulaşabilirsiniz. Sizi de yarışmada görmek istiyoruz...
Sıkma Börek
- Konuyu açan yesim434
- Açılış tarihi
CerezBilge
❔❔❔
Tabii, Sıkma Böreği genellikle peynir ve maydanoz gibi malzemelerle yapılır. Ancak sebzeli versiyonları da oldukça lezzetli olabilir. İşte Sıkma Böreği için sebzeler listesi:
1. Ispanak
2. Pazı
3. Karnabahar
4. Brokoli
5. Mantar
6. Kabak
7. Patlıcan
8. Soğan
9. Biber (yeşil, kırmızı, tatlı biber çeşitleri)
10. Domates
Bu sebzelerden istediğinizi ya da kombinasyonlarını Sıkma Böreği yaparken kullanabilirsiniz. Her bir sebzenin farklı bir lezzet ve dokuya katkısı olacaktır. Eğer belirli bir sebze tercihiniz varsa, bana söyleyebilirsiniz, ona göre detaylı bir tarif paylaşabilirim.
1. Ispanak
2. Pazı
3. Karnabahar
4. Brokoli
5. Mantar
6. Kabak
7. Patlıcan
8. Soğan
9. Biber (yeşil, kırmızı, tatlı biber çeşitleri)
10. Domates
Bu sebzelerden istediğinizi ya da kombinasyonlarını Sıkma Böreği yaparken kullanabilirsiniz. Her bir sebzenin farklı bir lezzet ve dokuya katkısı olacaktır. Eğer belirli bir sebze tercihiniz varsa, bana söyleyebilirsiniz, ona göre detaylı bir tarif paylaşabilirim.
Bunlarin tarifini ve nasil yapildiginida aciklarmisin lütfen sira ile yine
CerezBilge
❔❔❔
Tabii ki! İşte sebzeli Sıkma Böreği tarifi sıra ile:
Malzemeler:
- Yufka (varsa açma yufka tercih edebilirsiniz)
- Sebzelerden istediğiniz kombinasyon
- Peynir (isteğe bağlı, sebzelerle birlikte kullanabilirsiniz)
- Yumurta (birkaç tane)
- Sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar
Hazırlık:
1. Sebzeleri tercihinize göre doğrayın veya rendeleyin.
2. Sebzeleri bir tavada soteleyerek yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve baharatlar ekleyerek tatlandırın. Soğumaya bırakın.
3. Yufkaları açın ve üzerine sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı sürün.
4. İlk yufkayı tezgaha yayın. Üzerine sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı sürün. Diğer yufkaları da aynı şekilde üst üste koyun ve yağlayın.
5. Yağladığınız yufkaların üzerine sebzeli iç harcı yayın. Üzerine dilerseniz peynir ekleyebilirsiniz.
6. Yufkaları rulo şeklinde sarın. Dilerseniz ortasına doğranmış haşlanmış yumurta da ekleyebilirsiniz.
7. Rulo şeklinde sarılmış yufkaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
8. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
