Bu çorbayı ben evde denedim ve tadı o kadar güzeldi ki her fırsatta tekrar yapmayı düşünüyorum
Bağışıklık kazandıran, vücudunuzdaki bakterilerle savaşacak, bunlarla beraber saymakla bitmeyen daha nice faydaları olan soğanın çorbasını yapıp afiyetle içebilirsiniz. Kolay soğan çorbası tarifini sizlerde kendi evlerinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Aynı zamanda fazla bir malzemeye gerek olmadan yapabilirsiniz.
Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağ (tepeleme)
1,5 çorba kaşığı un
4-5 su bardağı tavuk suyu
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı
Soğanınızı ortadan kesin, yarım halkalar elde etmek için ince ince dilimleyin.
1 kaşık tereyağını tencerede eritin. Eridikten sonra soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
Hafif pembeleşince (asla yakmayın), unu ekleyin. Sürekli karıştırarak beraber kavurmaya devam edin. Kavurma aşamalarında ateşiniz yüksek olsun. Un ile beraber soğanı 2 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra sıcak tavuk suyunuzu karışıma ekleyin. Dilerseniz tavuk suyu ve sıcak suyu karıştırarak da kullanabilirsiniz.
Ateşinizi kısın, sürekli karıştırarak 5 dakika kadar daha pişirin. Burada kullandığınız suyun mutlaka sıcak olması gerekmektedir. Bu şekilde ununuz topaklanmadan daha kolay açılacaktır.
Ardından karabiber ve tuzunu ayarlayın. Ağzınıza hiç soğan gelmesin istiyorsanız bu aşamada blenderdan geçirebilirsiniz.
Ocaktan aldığınız çorbanızı isteğe bağlı kruton ekmekle, üzerinde yağda yakılmış pul biber ile sıcak servis yapın…
Bağışıklık kazandıran, vücudunuzdaki bakterilerle savaşacak, bunlarla beraber saymakla bitmeyen daha nice faydaları olan soğanın çorbasını yapıp afiyetle içebilirsiniz. Kolay soğan çorbası tarifini sizlerde kendi evlerinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Aynı zamanda fazla bir malzemeye gerek olmadan yapabilirsiniz.
Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağ (tepeleme)
1,5 çorba kaşığı un
4-5 su bardağı tavuk suyu
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı
Soğanınızı ortadan kesin, yarım halkalar elde etmek için ince ince dilimleyin.
1 kaşık tereyağını tencerede eritin. Eridikten sonra soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
Hafif pembeleşince (asla yakmayın), unu ekleyin. Sürekli karıştırarak beraber kavurmaya devam edin. Kavurma aşamalarında ateşiniz yüksek olsun. Un ile beraber soğanı 2 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra sıcak tavuk suyunuzu karışıma ekleyin. Dilerseniz tavuk suyu ve sıcak suyu karıştırarak da kullanabilirsiniz.
Ateşinizi kısın, sürekli karıştırarak 5 dakika kadar daha pişirin. Burada kullandığınız suyun mutlaka sıcak olması gerekmektedir. Bu şekilde ununuz topaklanmadan daha kolay açılacaktır.
Ardından karabiber ve tuzunu ayarlayın. Ağzınıza hiç soğan gelmesin istiyorsanız bu aşamada blenderdan geçirebilirsiniz.
Ocaktan aldığınız çorbanızı isteğe bağlı kruton ekmekle, üzerinde yağda yakılmış pul biber ile sıcak servis yapın…
