Somon Köftesi

Malzemeler​

300 g. derisiz, kılçıksız somon balığı
1 yumurta
1 soğan rendelenmiş
1 tatlı kaşığı hardal
2 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı yıkanıp, kıyılmış maydanoz

Hazirlanışı​

Somonu yıkayın. 18-20 dk buharda pişirin.Soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına tüm malzemeyi alın ve üzerine soğuyan somonu didikleyin. İyice yoğurun.
10 dakika dinlendirin. Şekil verip ister teflon tavada,isterseniz fırında pişirin. Fırında 200 derecede 6 dakika. Tavada orta ateşte iki yüzünü de pişirin.