Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı+1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
4 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 su bardağı tahin
4 yemek kaşığı pekmez
Yapılışı:
Şeker, un ve sütü tencereye alın. Orta ateşte şeker ve un eriyinceye kadar karıştırarak pişirin.
Karışım yoğunlaşmaya başlayınca içerisine tahin ve pekmezi ilave edin.
Tatlı muhallebi kıvamını alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Kıvama gelen tatlıyı kuplara alın ve oda sıcaklığına gelince servis yapın.
