Tiramisu, Mascarpone peyniri ile yapılan bir İtalyan tatlısıdır.
Aslında kedi dili bisküvisi ile yapılır.
Ama günümüzde pandispanya ile yapılanlarıda mevcuttur.
Kelime anlamı, beni neşenlendir ya da beni yukarı çek'tir.
Türkiye'de bir çok yerde labne peyniri kullanılarak yapılır. ( En azından ben Mascarpone peynirlisini yemedim. )
Peynir içermesine rağmen peynir tadı almazsınız.