A Vitamini Enfeksiyonlara karşı direnç
B1 Vitamini Sinirsel dürtülerin iletilmesi; yağ metabolizması
B2 Vitamini Hücre düzeyinde solunum uyarıcı; görme işlevi
B6 Vitamini Doku metabolizmasının düzenlenmesi ;
B12 Vitamini Alyuvar yapımı; sinir sistemi hücrelerinin işlevleri
C Vitamini Hücre metabolizmasını uyarıcı; enfeksiyonlara karşı direnç; alerji önleyici etki
D Vitamini Kemik için gerekli kalsiyum ve fosfor metabolizması
E Vitamini Erkek ve kadın üreme hücrelerinin gelişimi; gebelik süreci
K Vitamini Protrombin bireşimlenmesi; kan pıhtılaşması
P Vitamini Şeker yıkımında kullanılan enzimlerin bireşimlenmesi; Pellagra hastalığını önleyici etki
