Malzemeler
1 kase tuzlanmış hamsi (1 gece önceden suya yatırılmış)
1 kase taze soğan
1 kase doğranmış maydanoz
1 avuç taze nane
1 demet pazı
1 adet kuru soğan
2 bardak mısır un
1/2 bardak un
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
Yemeğin tarifi
Bütün malzemeleri bir kabın içinde karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın. Hamsili ekmeğinizin kalın olmasını isterseniz biraz daha küçük bir fırın kabı kullanmalısınız. (ne kadar kalın olursa içinin pişmesi o kadar uzun sürer) 170C'de pişirin.
