Uluslararası Spor Beslenme ve Egzersiz Metabolizması dergisinde yayınlanan araştırmaya göre kakao, antioksidan açısından çok zengin.
Kakaoda bulunan antioksidanlar vücuttaki stres hormonu olan kortisolü düşürerek yağ yakımını hızlandırıyor.
Cornell Üniversitesi tarafından yapılan araştırmada sıcak çikolatadaki antioksidan yoğunluğunun siyah çaydan 5 kat daha fazla olduğu kaydedildi. Sıcak çikolata içerisindeki karbonhidrat ve proteinler yoğun spor sonrasında kasları da destekliyor.
