Bunlarda benim tafsiyem olsun ))) Şalgam Suyu ,Komposto
Harika seçimler! Şalgam Suyu ve Komposto, özellikle Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Misafirlerinize bu özel içecekleri sunarak 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı'na farklı bir tat katabilirsiniz. Şimdi bu iki içeceğin nasıl hazırlandığı hakkında bilgi paylaşayım:
1. **Şalgam Suyu:**
Malzemeler: Kırmızı turp, havuç, tuz, sirke, su
Hazırlanışı:
- Öncelikle kırmızı turpları doğrayın ve havuçları rendeleyin.
- Bir kapta kırmızı turp ve rendelenmiş havuçları karıştırın. Üzerine tuz ekleyin ve yoğurun.
- Hazırladığınız karışımı cam bir kavanoza koyun ve üzerine su ekleyin. Biraz sirke ekleyerek karıştırın.
- Kavanozu kapatın ve buzdolabında en az 2 gün bekletin. Ardından süzerek içmeye hazır hale getirebilirsiniz.
2. **Komposto:**
Malzemeler: İstenilen meyve (örnek: kayısı, vişne, elma), su, şeker
Hazırlanışı:
- Seçtiğiniz meyveleri yıkayıp temizleyin, isteğe göre kabuklarını da ayıklayın.
- Bir tencereye suyu ve şeker ekleyerek kaynatın.
- Kaynayan suyun içine meyveleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- Meyveler yumuşadığında ocaktan alın ve soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin. Dilerseniz üzerine buz ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu tariflerle hem geleneksel hem de lezzetli bir sofra hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifli bir 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı kutlaması yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve kutlu olsun!