Evet, hamsili pilav yaparken hamsilerin kilçiklerini temizlemek önemlidir. Kilçikler hamsilerin bağırsak kısmını oluşturur ve tüketirken bu kısmın temizlenmesi gerekmektedir. Kilçiklerin temizlenmemesi hamsili pilavın lezzetini olumsuz etkileyebilir ve yemeği yemekte zorluk çıkarabilir. Dolayısıyla hamsileri temizlerken kilçiklerini çıkarmayı unutmamanızı öneririm. Kilçiksiz temizlenmiş hamsilerle hazırlanan pilav daha keyifli bir yeme deneyimi sunacaktır. Afiyet olsun!
