~meLek~
GalataSaray'ım
Makarnali Börek
2 yufka
3 yumurta
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
İÇ HARCI İÇİN:
1 paket kelebek makarna
500gr beyaz peynir
50 gr tereyağ
yarım demet maydonoz
Tarif
makarnayı haşlayıp suyunu süzün.
sıcakken tereyağını ekleyip karıştırın.
beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydonozu ilave edin.
2 yumurtayı süt ve sıvıyağ ile çırpın.
dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp,1 yufkayı kenarları sarkacak şekilde yayın.
makarnalı harcın yarısını yufkanın üzerine aktarın.
üzerine yumurtalı sütlü harcın yarısını dökün.
kenardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.
diğer yufkayıda yanlardan sarkacak şekilde serip,kalan makarnalı harcı üzerine yayın.
yumurtalı harçtan bir miktar ayırarak geri kalanını üzerine dökün.
kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.kalan harca 1 yumurta kırıp böreğin üzerine sürün.
200 dereceli fırında pişirin.
2 yufka
3 yumurta
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
İÇ HARCI İÇİN:
1 paket kelebek makarna
500gr beyaz peynir
50 gr tereyağ
yarım demet maydonoz
Tarif
makarnayı haşlayıp suyunu süzün.
sıcakken tereyağını ekleyip karıştırın.
beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydonozu ilave edin.
2 yumurtayı süt ve sıvıyağ ile çırpın.
dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp,1 yufkayı kenarları sarkacak şekilde yayın.
makarnalı harcın yarısını yufkanın üzerine aktarın.
üzerine yumurtalı sütlü harcın yarısını dökün.
kenardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.
diğer yufkayıda yanlardan sarkacak şekilde serip,kalan makarnalı harcı üzerine yayın.
yumurtalı harçtan bir miktar ayırarak geri kalanını üzerine dökün.
kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.kalan harca 1 yumurta kırıp böreğin üzerine sürün.
200 dereceli fırında pişirin.
