Şekerpare Tarifi

Malzemeler:

2.5 Su bardağı un
2 yumurta
yarım paket margarin ( eritilmiş)
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu
yarım paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 tutam tuz
20 adet yarım ceviz içi( fındık, bağdem)
Şerbeti:

2 Su bardağı su
2 Su bardağı şeker
yarım paket vanilya
Yapılışı;
1. Önce şeker ve suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve yarım paket vanilyayı içine katın, karıştırın.
2. Hamurun tüm malzemelerini karıştırın. Kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edilir.
3. hamuru 10 dakika dinlendirin.
4. 20 adet ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve aralıklı olarak tepsiye dizin.
5. Üzerlerine cevizleri hafif bastırarak yapıştırın.
6. önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarınca bir boy daha ufak ve bir tepsiye dizin.
8. 5 dakika sonra şerbetini dökün. Üzerini bir tepsi ile kapatın.
9. 1 saat kadar sonra tatlımız servise hazırdır

Malzemeler

1 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı şeker
1 çay kaşığı karbonat
1/2 paket margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
yeteri kadar un

şurup malzemesi :

3 su bardağı şeker
2 su bardağı su



Yapılışı

Margarini eritin, yumurtayı şekerle kanştırıp yağları ilave edin. Yoğurt, karbonat ve elenmiş unu katarak yumuşakça bir hamur hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalara aynrıp , elinizin içinde yassıltın, içine dövülmüş ceviz koyup kapatn. Tepsiye dizip 170 derece ısılı fırında 45-50 dakika pişirin. Soğuduğunda üzerine hazırlanmış sıcak şurup dökün. Soğuk olarak servis yapın.