Nur34
YASAKLI ÜYE!
Su Böreği Tarifi
Malzemeler
Hamuru için:
4 su bardağı un
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
0,5 su bardağı su
İç Harcı için:
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Geniş bir kabın içerisine hamur için gerekli tüm malzemeleri alın ve yoğurun. Hamuru 8 eşit bezeye ayırdıktan sonra 1 saat kadar dinlendirin. Bezeleri hafif unladığınız tezgâhın üzerine alın. Hepsini tepsi boyutunda açın. 4 litre suyu ocakta kaynatın. 4 litre soğuk suyu da bir kenara alın. Kaynayan suya açtığınız hamurları ekleyin ve 1,5 dakika haşlayın. Haşlanan hamuru kevgirle soğuk suya alın. Süzdürdükten sonra yağlanmış fırın tepsisinin içerisine alın. Üzerine tereyağı sürün ve haşlanan hamurlardan 3 kat yapın. Ardından peyniri yayın ve 2 kat daha yapın. Yağ sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Hamuru için:
4 su bardağı un
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
0,5 su bardağı su
İç Harcı için:
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Geniş bir kabın içerisine hamur için gerekli tüm malzemeleri alın ve yoğurun. Hamuru 8 eşit bezeye ayırdıktan sonra 1 saat kadar dinlendirin. Bezeleri hafif unladığınız tezgâhın üzerine alın. Hepsini tepsi boyutunda açın. 4 litre suyu ocakta kaynatın. 4 litre soğuk suyu da bir kenara alın. Kaynayan suya açtığınız hamurları ekleyin ve 1,5 dakika haşlayın. Haşlanan hamuru kevgirle soğuk suya alın. Süzdürdükten sonra yağlanmış fırın tepsisinin içerisine alın. Üzerine tereyağı sürün ve haşlanan hamurlardan 3 kat yapın. Ardından peyniri yayın ve 2 kat daha yapın. Yağ sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
