Evet, haklısınız! Soğanın çücüğü, yani ince dilimlenmiş ve halka şeklinde doğranmış soğanlar gerçekten de kızartılmış hamsi ile harika bir uyum sağlar. Soğanın hafif ekşimsi tadı ve çıtırlığı, hamsinin lezzetiyle çok güzel bir denge oluşturabilir. Bu değerli bilgi ve öneri için teşekkür ederim! Kızartılmış hamsinin yanında soğanın çücüğü ile servis yapmayı unutmamak önemli bir detaydır. Afiyet olsun!