Çay Üzerine - Çay'a Dair Ne Varsa..

Z

ZeyNoO

V.I.P

V.I.P

• 22 Ekm 2013

• #71

Seni seviyorum korkma
Seninle oturup bir bardak sıcak çayı
Yudumlar gibi bir bardak çayı zemheride
Diyarbakırda, İstanbulda; Konyada, Şamda
Çankırıda toprak gibi kokan o çayı
Bu zor çayı, derin kaynaklardan sıçrayan
Yara yara kalabalıkları, gebe koyarak yarınları
Unutup bütün fiyasko aşkları
Esmer bir gölge gibi çökeceğiz üstüne küfrün…

İlhami Atmaca

 

Z

ZeyNoO

V.I.P

V.I.P

• 22 Ekm 2013

• #72

Üzülünce demlisi, sevinince şekerlisi, aşıkken ince bellisi… Fincanın nazlı hevesi çay, biz yaratılırken hayatımıza girmiş olmalı!

 

Püsküllü Huni

Katılımcı

• 23 Ekm 2013

• #73

herkeşe benden çaayy

 

M

_Miroğlu_

Aktif

• 25 Ekm 2013

• #74

Çay’dan anlamayan Can’dan anlamaz kurbanım…
Serdar Tuncer
​

 

cemree

=)=)

V.I.P

• 30 Ekm 2013

• #75

Bayıldım buna ya =)

 

Z

ZeyNoO

V.I.P

V.I.P

• 1 Ksm 2013

• #76

Bir çay koysan…Suyu kaynayana kadar başını omzuma koysan… Demi oturana kadar elimi eline koysan… Karşılıklı iki çay bardağını aynı tepsiye koysan… Çay gibi ömrüme, bir ömür dem koysan…

 

Z

ZeyNoO

V.I.P

V.I.P

• 1 Ksm 2013

• #77

Bazen düşünürsün, düşünürsün

 

Z

ZeyNoO

V.I.P

V.I.P

• 1 Ksm 2013

• #78

.insan çaya benzer; sıcak suyun içinde demlenene kadar gerçek rengini bilemezsiniz.

 

Z

ZeyNoO

V.I.P

V.I.P

• 1 Ksm 2013

• #79

Demli iki çay ver usta, biri bana diğeri gelmeyen dosta.

 

Z

ZeyNoO

V.I.P

V.I.P

• 1 Ksm 2013

• #80

Bir zamanlar Rize'de ÇAY vardı!

Çay Bayramları, Çay Demleme Günleri ve Çay Festivalleri şimdi tarih oldu, hoş bir seda olarak kaldı. İşte geçmişten çaya dair birkaç kare:

Bir yanı, başından kar eksilmeyen Kaçkarlara, bir yanı hırçınlığı dinmeyen Karadeniz'in deli mavisine bakan Rize'nin halkı her daim telaşlı, aceleci, atak, çalışkan ve esprilidir. Yörenin havası, toprağı, suyudur onları böyle yapan.

Erkekleri ne kadar denizciyse kadınları o kadar toprağa bağlıdır. Ve Rize'nin yamaçları 'siyah beyaz fotoğrafları bile yeşile çalar' deyimine uygun şekilde her zaman yeşildir. Rize'de çaydan önce yeşilin adı 'mısır'dır. Bundan başka Rize mandalinası ve portakalı etrafa nam salmıştır.

Çay, 1930'lu yılların sonunda Rize'ye gelir ve Rizelinin hayatını değiştirir. Doğuştan gurbetçi olan halk, bir kurtuluş ümidi olarak sarılır çaya. Adına bayramlar, çay demleme günleri ve festivaller tertiplenirdi. 1950'li yıllarda Rize'de Çay Demleme Töreni düzenlenir ve toplanan ilk çaylardan demlenen çay konuklar Rize ilinin yöneticileri, davetliler ve üreticilerle birlikte içilirdi.

Dağ, taş gizemli yeşil yaprağın büyüsüyle kaplanınca iklim değişir. Zamanla toprağın aile içerisinde kardeşler arasında çok küçük parçalara bölününce ve ekonomik değeri düşünce geçimi karşılayamaz olur, Rizeliye yine gurbet yolları gözükür. Çay tarımı arkada kalanlarca yürütülür. Çay bayramları, Çay Demleme Günleri, Çay Festivalleri tarih olur ve hoş seda olarak kalır

ÇAY DEMLEME TÖRENİ: Yurt Çaycılığı Bayramı törenleri 15 Nisan 1951 tarihli Rize Gazetesinde yer almıştı.





RİZE'DE ÇAYIN BAYRAMI VAR: Ziraat Çay Bahçesi'nde kutlanan çay bayramlarından birinde - 20 Haziran 1944. Kazım Kartal (1), Zihni Derin (2), Murat Zırh (3), Hilmi Somay (4).





ÇAYIN YÜKÜNÜ KİM ÇEKER? : Rize'de çayı; kadınlar toplayıp satar, erkekler işler. Dolayısıyla kadınlar erkeklere değil, erkekler kadınlarına el verir.​